專為廚師打造，但易於使用，
可適用於各種菜系及料理

EXOTICA UMAMI (EX M) Gold Label 金牌的發展是基於通過品嚐和配方改進進行的多輪改善，並根據廚師小組的意見進行整理，直至最終配方得到完善。最終的結果是一種多功能調味料和烹飪工具，提升了多種形式和類型的菜餚的體驗感，特別是肉類和海鮮（尤其是紅肉類别）。

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從簡單的用法到各種形式的精心烹飪加工，測試有顯著提升菜品效果的，並已成功地融入各種常見菜餚中。但自己嘗試一下，看看在食譜中添加或替換這種神奇的產品對菜餚有何不同。

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在引導最終食譜配方，EXOTICA UMAMI 的獨特之處在於注重食物品嚐及體驗感受為優先考慮點，然後再是味道，這與市場上多數其他烹飪產品可能相反。關於味道，食譜的最終目標是西方和東方影響的平衡混合，以達到融合或和諧平衡的味道，類似FUSION的概念。在這較平衡味道中，廚師可根據他所要爭取的菜係料理或味道追求，進一步加入材料或烹飪手法達到預期的口味。當然在大多數情況下，只是欣賞 EXOTICA UMAMI 中的美食般所帶來的獨特誘人口味口感，就完全足夠了。沒有什麼比拿起一瓶來親自測試和嘗試更好的了。

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 聯絡和諮詢產品: info@exoticaconcepts.com

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