top of page
主KV.jpg

意大利美食歷史之旅

穿越意大利歷史與美食之旅, 探索意大利三大寶藏 — 咖啡、意式雪糕和一直披著神秘面紗的意式秘密美食 — 漢堡!

採用高級肉類, 並可能源自歷史上第一個漢堡食譜— 靈感來自於古書APICIUS MANUSCRIPT的“Isicia Omentata”菜餚配方! 採用意大利遠達到約2000年的傳統製法及靈感, 再加上EXOTICA GELATEA的自創特殊配方, 採用創新且耗時的準備和烹飪工序,打造出一般只在米芝蓮級數餐廳才能品嚐的頂級漢堡, 實在令人垂涎。

roman soldier.jpg

關於 Exotica Gelatea

Exotica Gelatea 首家在於銅鑼灣美食店原始作為意式Grill主題餐廳專注意式風味美食、咖啡和雪糕但因為被許多世界和香港漢堡迷和銅鑼灣美食愛好者熱烈反應了漢堡的獨特品質,逐漸重新定位成香港和銅鑼灣美食界專注意式漢堡的意式風味餐廳。

Exotica Gelatea 曾被媒體和多个美食評論平台認可為最好的銅鑼灣美食餐廳之一和最好香港西餐之一,是當地人和遊客必去的目的地。在 Exotica Gelatea 享受獨特誘人的意大利咖啡、雪糕、牛排、漢堡香港體驗,同時讓您彷彿回到意大利文藝復興時期輝煌時代的環境體驗。

義大利美食歷史之旅

穿越意大利歷史與美食之旅, 探索意大利三大寶藏 — 咖啡、意式雪糕和一直披著神秘面紗的意式秘密美味 — 漢堡!

採用高級肉類, 並可能源自歷史上第一個漢堡食譜— 靈感來自於古書APICIUS MANUSCRIPT的“Isicia Omentata”菜餚配方! 延續意大利流傳2000年的傳統製法, 再加上EXOTICA GELATEA的自創特殊配方, 採用創新且耗時的準備和烹飪工序,打造出一般只在米芝蓮級數餐廳才能品嚐的頂級漢堡, 實在令人令人垂涎。

lava closeup.jpg

多肉汁的牛肉漢堡講述了起源於意大利的“世上最受歡迎的三明治“, 並將其提升到全新層次。

interior.jpg

“在銅鑼灣分店,您彷彿可以置身於大利文藝復興的輝煌時代。”

Exotica Gelatea 菜單

味道的記憶 -

這是 Exotica Gelatea 提供的不可抗拒的主張

WhatsApp Image 2022-07-25 at 8.11.11 AM.jpeg

一個久違的故事
從歷史到現代世界

通過這個故事……..

帶來烹飪世界的傳奇及創意

Web Banner .jpg
eg web 1 new_edited_edited.jpg

媒體報導

logo honeycombers.png
logo timeout.png
logo openrice.png
logo u magazine.png

"Every Bite is a Roman Holiday

每一口,都是一種羅馬的度假"

Honeycombers

Exotic Lifestyle, Exotic Food and pairings, Bon appetite!
 

bottom of page